Weihnachten in Erdkorn Biomarkt

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Die erste Erdkorn-Filiale wurde 2001 im Hamburger Grindelviertel eröffnet. Damals war ein Bio-Vollsortimenter noch ein absolutes Novum im Einzelhandel. Im Jahr 2009 übernahm Geschäftsführer Samir Besic die Erdkorn-Filialen. Das Unternehmen ist auch heute noch inhabergeführt.

Seit 1996 in der Biobranche tätig, hat er den Beruf von der Pike auf gelernt. Zunächst als Auspacker in einem Kieler Biomarkt neben seinem BWL-Studium. Hier konnte er später die stellvertretende Geschäftsführung übernehmen. Danach wechselte er zum Großhändler Grell Naturkost, wo er zunächst im Verkauf und später im Einkaufsmanagement tätig war.

Im Jahr 2009 ergab sich die Gelegenheit, die Erdkorn-Märkte zu übernehmen. Samir Besic konzentrierte sich dabei auf den norddeutschen Raum und unterstrich dessen Wochenmarktcharakter mit täglich frischen und regionalen Angeboten.